中国香料历史悠久,中国使用香料的历史可追溯到5000年前的皇帝神农时代。先秦时期,《楚辞》里便记录了诸如江离、辟芷、幽兰等香草美人的传统商朝便有调制香料的香炉、薰球等器具出土植物的根、杆、茎、枝、叶、花、果、树脂等皆可成香,就可称为香料植物。我们的香精香料很多也是提取自各种香料植物。
中国香料香精企业1921年在上海成立,仅是转销进口香精,继后中国企业实现从天然芳香植物中提取精油,又陆续配制出化妆品用、皂用、食用、烟用香精,花色品种逐步齐全。中国香精在发展的历史基础上,不断结合国际上流行的新技术,并按照中国国情研制新的香型品种;香精质量的提高,关键是三个问题要解决好,一是调香技术的提高,二是调香使用的香料品种要齐全,三是香料质量要高即香气要纯,缺一不可。